Un postre rico y sencillo, aunque poco sano, ya que lleva muchas calorías. Digo lo de poco sano sin conocimiento, pero como lleva azúcar tiene pinta de ser bastante elevado su aporte de calorías.
Voy elaborar manzana dulce, tiene un sabor riquísimo que une el dulce del azúcar con el ácido de la manzana y el toque de la mantequilla.
Como siempre compramos lo básico y nos organizamos el tiempo.
Grado de Dificultad: Fácil
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Ingredientes para 4 personas:
- 3 manzanas golden
- azúcar al gusto
- margarina
Como veis los ingredientes no tienen nada del otro mundo, solo un poco de fruta, azúcar y margarina o mantequilla. Empezamos pelando la manzana, para quitarle el corazón y cortarla en rodajas.
En una sarten ponemos la mantequilla a fundir y le añadimos las rodajas de manzana para que se hagan. Dejamos que se empapen en la margarina y le agregamos el azúcar para que se haga en su jugo.
Vamos girándolas para que se doren pero que no se quemen. Como veréis la reacción con el ácido de la manzana, la margarina y el azúcar es una sustancia peculiar, que cuando se enfríe endurecerá. Dejamos que se blandee la manzana y ya podemos retirar de la sarten. Lo montamos en el plato y le añadimos el azúcar por encima, la parte que toca la fruta quedará blando lo demás quedará duro.
Solo me queda desearos buen provecho y como veis solo son ganas de cocinar, lo demás sale solo.
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