Ingredientes: 3 almendra amarga 1 limón (cáscara) 1 huevo 5 yemas de huevo 1/2l de nata 100 g de azúcar Un pequeño trozo de canela Azúcar en polvo Elaboración: Bata los huevos en un recipiente con el azúcar. Añadir la canela,...

Ingredientes: 250g de harina 1 / 2 cucharadita de manteca de cerdo 150 g de azúcar 130 g de mantequilla 1 pizca de sal 1 Naranja 1 huevo Elaboración: Verter la harina en la encimera de la cocina y poner en el centro 50 g...

Ingredientes: 600g chipirones 4 rebanadas de pan 2 dientes de ajo Perejil 1 / 2 taza de vino blanco seco 1 guindilla 4 cucharadas de salsa de tomate El aceite de oliva Sal Elaboración: Lavar los calamares a fondo, secar y cortar en tiras.Saltear...

Ingredientes para 4 personas: 4 ruedas de atún, Aceite de oliva, Una cucharada de vinagre, Una cucharada de mostaza, 4 cucharadas de aceite de oliva, Sal, Pimienta, Una cebolla roja, 1/4 kg de porotos paliares cocidos. Preparación: Tomas...

Ingredientes para 4 personas: 1/4 taza de mantequilla ó 2 cucharaditas de aceite o manteca, 3 tazas de arroz, 2 cucharaditas de sal (o al gusto), 1/2 taza de culantro, 1/4 taza de apio bien picadito, 1/4 taza de ajíes guacheros o de...

Ingredientes: 3 galletas ralladas Un pequeño trozo de cáscara de limón rallada 1 clara de huevo 3 cucharadas de azúcar 1 yema de huevo Mantequilla Elaboración: Trabajar con la yema de huevo con un batidor y las 3 cucharadas de azúcar...