Ingredientes para 6 personas:

6 chuletas de cordero,
50 gramos de mantequilla,
Sal y pimienta,
4 cucharadas colmadas de crema,
1 cucharadita de mostaza,
1 copa de coñac.

Preparación:

Toma las chuletas y dóralas en mantequilla. Ahora, en la misma sartén, añada la mostaza, coñac, pimienta y sal, deje evaporar, hirviendo unos minutos.
Sirva estas chuletas bañadas con salsa y acompañe de puré de papas o papas fritas.

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