El arroz constituye un alimento fundamental en la alimentación diaria de los adultos y los niños y es por este motivo que hoy te presento una receta sencilla para que degusten de este nutritivo cereal.
Ingredientes:
300 grs de arroz
600 cc de caldo de verduras
2 cucharadas de aceite de oliva
1/2 cebolla
1 cucharadita de curry en polvo
Sal y pimienta, a gusto
Preparación:
Lava el arroz, escúrrelo y colócalo a remojar durante 1 hora. Luego, en una olla, calienta el aceite de oliva y rehoga la cebolla picada bien fina. Añádele el arroz, el caldo de verduras, el curry y una pizca de sal y pimienta.
Tapa la olla y deja cocinar 15 minutos aproximadamente. A continuación, destapa la olla, baja el fuego y continúa con la cocción hasta que el caldo de haya consumido. Retira del fuego y ya puedes servir las porciones.
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