Ingredientes :

Picada común 1/2 kg (Elegir un buen corte de carne con grasa, picada dos veces),
Cebolla 300 g,
Perejil 10 g,
Pimienta Jamaica 4 cucharaditas.
Sal 3 cucharadas.

Preparación:

Toma la cebolla y pícala en forma de julianas. Pica ahora el perejil y mezcla todo con la carne agregándole la sal y la pimienta Jamaica hasta incorporarlos totalmente.
Dejar descansar en la heladera y luego forma círculos de 10 cm de diámetro y disponerlos sobre la parrilla o el grill del horno.

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