Ingredientes para 4 personas:

8 trozos de rape,
4 champiñones,
8 trozos de pimiento verde,
4 tomates pequeños,
Aceite de oliva,
8 pimientos del piquillo,
Sal.
Preparación:

Tomas la brocheta y colocas los elementos de la siguiente manera: primero, un champiñón bien limpio y sin tierra, después un trozo de pimiento verde, luego un trozo de rape también limpio, en el medio un tomatito pequeño, después otro trozo de rape y otro de pimiento verde.
A estas brochetas ya preparadas las hierves en una sartén hasta que estén doraditas.

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