Ingredientes:
1kg de pato
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 hoja de laurel
Una ramita de romero
1 hoja de salvia
Sal
Elaboración:
Salar el pato por dentro y por fuera. Introducir una hoja de laurel, el romero y la salvia. Atar el pato con hilo de cocina y untar con aceite y meter al horno.
Cocinar durante una hora e ir salseando la carne con el jugo que suelte.
Acompañar de unas patatas panaderas
(+1)
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