Ingredientes:
12 alas de pollo
2 cucharadas de miel
2 cucharadas de jerez
1 diente ajo
1 / 2 cucharada de jengibre molido
1 taza salsa de soja
Sal y aceite de oliva
Elaboración:
Picar finamente el ajo y sofreír en un wok bien engrasada.
Cuando esté dorado añadir el jengibre, la salsa de soja y revolver. Incorporar el jerez, la miel y las alas de pollo.
Sazone con sal y cocine dando vueltas a fuego lento durante unos 25 minutos.
Servir en un plato las alitas de pollo, cubrir con la salsa y servir muy caliente, con arroz blanco.