Ingredientes

6 champiñones
1 manzana verde sin piel ni semilla fileteadas
2 remolachas ralladas
2 cucharadas de mahonesa
1 cucharadita de mostaza suave
Sal
1 chorro de aceite de maíz

Preparación

Pon en una ensaladera un buen colchón de remolachas ralladas, pon en el borde las laminas de manzana y el centro hazle un lindo diseño con los champiñones previamente fileteados.
En un recipiente mezclar la sal, la mahonesa, la mostaza suave y el aceite de maíz, rociad la ensalada y sirve.

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