Si dispones de muy poco tiempo para elaborar una sencilla guarnición y tienes un repollo blanco o colorado, cocínalo en breves minutos en el microondas y tendrás resuelto este delicioso plato.

Ingredientes:

1 kilo de repollo blanco
1 taza de agua
Sal y pimienta molida, a gusto

Preparación:

Corta el repollo en fina juliana y colócalo en un recipiente amplio apto pra microondas. Luego incorpórale el agua y condimenta con sal y pimienta a gusto.

Cocina el repollo en el nivel de energía 10 durante 10 minutos y deja reposar la preparación. Si deseas preparar repollo colorado, agrégale además, una pizca de azúcar y 5 cucharadas de vinagre de manzana.

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