Sorbete de manzana

Ingredientes:
4 manzanas Granny Smith (500 g )
El zumo de 1 limón
30cl de jarabe ( 300 g de azúcar con 30 ml de agua)
8cl de Calvados

Elaboración:
Cortar las manzanas finamente, dejándole la piel. Ponerlas en el congelador toda la noche, rociada con el zumo de limón.
Preparar un almíbar poniendo en un cazo 300g de azúcar con 30ml de agua.
Verter el almíbar caliente sobre las manzanas congeladas. Batir todo finamente.
Meter en la máquina de hacer helados. Si no tenemos heladera meter al congelador y a la hora remover, hacer este proceso por lo menos 3 o 4 veces, hasta que este congelado.
Una vez que el sorbete este hecho, al servir en la copa, añadirle un chorro de Calvados .


El contenido del artículo se adhiere a nuestros principios de ética editorial. Para notificar un error pincha aquí.

2 comentarios, deja el tuyo

Deja tu comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable de los datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidad de los datos: Controlar el SPAM, gestión de comentarios.
  3. Legitimación: Tu consentimiento
  4. Comunicación de los datos: No se comunicarán los datos a terceros salvo por obligación legal.
  5. Almacenamiento de los datos: Base de datos alojada en Occentus Networks (UE)
  6. Derechos: En cualquier momento puedes limitar, recuperar y borrar tu información.

  1.   Chef Potro dijo

    Esta super buena tu receta de sorbet, es facil y se puede hacer con ingredientes comunes. El calvado le debe dar un buen toque

    Felicitaciones!!!

  2.   N. L. M. dijo

    Muchas gracias. Espero que la hagas y te guste.