La deliciosa ensalada de pepinos con yogurt y ciboulette que hoy prepararemos, la puedes degustar como entrada liviana ó para acompañar un plato de comida que contenga carne de ternera pollo o pescado, ya que esta hierba aromática resulta ideal para saborizar todo tipo de preparaciones.

Ingredientes:

4 pepinos medianos (pelados y cortados en juliana)
2 cucharadas de zumo de limón
2 cucharadas de ciboulette picada
3/4 taza de yogurt natural
3 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta a gusto

Preparación:

En una fuente o ensaladera que puedas llevar a la mesa y servir, coloca todos los ingredientes, condiméntalos y mézclalos muy bien. A continuación, lleva a enfriar esta preparación a la heladera durante 20 minutos aproximadamente.

Una vez que la ensalada esté bien fría ya la puedes servir y degustar. De no consumirla en el momento guárdala en la heladera cubierta con papel film.

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