Este budín de naranja tiene un aroma cautivador que perfumara toda tu casa es muy sencillo de preparar ideal para los principiantes en la repostería, se hace en 60 minutos y rinde 10 a 12 porciones ideal para un té con amigos.

Ingredientes
500 centímetros cúbicos de leche
300 gramos de miga de pan
125 gramos de azúcar
3 huevos
Zumo de 3 naranjas
2 cucharadita de esencia de vainilla
½ cascara de naranja

Preparación

Coloca el pan a remojar en la leche hasta que absorba bien toda la leche o la mayor parte de la misma, batí los huevos y mezclalo con el pan remojado. Incorpora a la mezcla anterior la mitad de la azúcar, el zumo de las naranjas, la esencia de vainilla y la cascara rallada del ½ naranja.

Espolvorea la azúcar restante en una flanera o budinera, calentar hasta generar un caramelo suave, luego verter la preparación anterior y llevar a un horno moderado a baño María durante 30 minutos.

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