0

Alitas de pollo frito

Print Friendly

alitas fritas 300x225 Alitas de pollo frito

Ingredientes:
4 cucharadas de harina
Aceite de oliva
2 cucharaditas de Paprika dulce o picante
Pimienta
12 alitas de pollo
2 Huevos
2 cucharadas de tomillo
2 cucharadas de perejil
Sal

Elaboración:
Limpiar las alas pollo. En un tazón mezclar las cuatro cucharadas de harina, paprika ( dulce o picante, dependiendo de lo que te gusta ) añadir una pizca de sal, pimienta, perejil, tomillo y mezclar bien. en otro tazón batir los huevos. Pasar las alitas por la harina asegurándose de que toda la superficie del ala pollo quede uniformemente cubierta. Luego pasado el ala por el huevo y dejar reposar por un par de minutos para quede empapado bien del huevo. Pasar de nuevo por la harina y el huevo. Mientras tanto, poner dos dedos para calentar un poco de aceite de oliva en una sartén y freír las alitas. AL sacarlas ponerlas en un recipiente con papel absorbente.
Acompañar las alitas con salsa barbacoa, alioli, mayonesa…

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *

Puedes usar las siguientes etiquetas y atributos HTML: <a href="" title="" rel=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>