Esta tarta es ideal para cuando tenes poco tiempo en la cocina y puedes acompañarla con una ensalada de hojas como por cualquier tipo de carnes, rinde 8 porciones abundantes

Ingredientes

1disco de maza para tarta
2 cebollas
3 Tallos de apio
200 gramos de queso Gruyere
3 huevos
15 tomates cherry
150cm3 de crema
Sal Cantidad necesaria

Procedimiento

Rehoga la cebolla y el apio en una sartén, con aceite bien caliente aproximadamente 3 minutos, extender la masa en una tartera pincelada con manteca o aceite y verter la cebolla, el apio, colocar los tomates cherry cortados a la mitad y agregar el queso, batir los huevos y mezclarlos con la crema y con un poco de sal, vertiéndolos por encima de la cebolla y el queso.
Llevar a horno moderado y precalentado durante 30 minutos, sacar del horno y servir tibia o fría.

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