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Gelatina casera de fresas

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gelatina 150x150 Gelatina casera de fresas

Las fresas posee Vitamina C, Vitamina E, folatos y minerales como calcio, potasio y magnesio. Es una fruta muy rica que no es indicada para los diabéticos ni los alérgicos.

Esta gelatina es una forma muy rica de comer la fruta ya que si la frutilla no está en su punto puede tener un sabor agridulce sin embargo con esta gelatina toda frutilla tendrá un sabor exquisito la va a comer hasta el que no le gusta la frutilla.

Ingredientes
2 sobre de gelatina sin sabor
1 kilo de fresas
1 pasillito de café chico con agua tibia
1 pote de crema
Azúcar

Procedimiento
Pone las fresas sin los cabos ni hojas y cortadas en cuatro partes con lael azúcar en un recipiente y déjalas reposar durante 1 hora hasta que saquen su jugo.

En una jigüera pone las fresas, reserva algunas para decorar y exprímelas, deshidrata la gelatina sin sabor en el pocillo de agua tibia, luego pone en la procesadora y mezcla todo.

Serví este jugo en copas y ponlo en la heladera hasta que se cristalice, batí la crema con el azúcar y reservar en la heladera.

Una vez que este la gelatina y la crema este fría decora por encima con un copo de crema el medio y una frutilla pequeña.

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