Pimientos a la vinagreta
Esta receta es exquisita, acompaña bien todo tipo de carnes y emparedados, muy fácil de hacer, ideal para los que recién se inician en la cocina.
Ingredientes
2 pimientos verdes
2 pimientos rojos
200 cm3 de agua
Sal a tu gusto
3 Aceite de oliva
1/2 cucharita de vinagre
1 cucharita de orégano
Procedimiento
Corta los pimientos rojos y verdes en julianas [...]
Ensalada del mediterráneo
La ensalada del mediterraneo te aportara vitaminas C, A, B, PP, K y Minerales: Fósforo, hierro, calcio, magnesio, manganeso, zinc, cobre, potasio y sodio.
Rica refrescante de suave aroma y exquisito saboresta ensalada es fácil de preparar , no tiene coción y se hace en 30 minutos rinde para 4 porciones, podes acompañarla de carnes [...]
Arroz integral con calabaza sin gluten
La saludable comida que prepararemos para todos los celíacos de arroz integral con calabaza sin gluten está especialmente indicada para que la degusten en el almuerzo o la cena como guarnición para acompañar carne, pollo o pescado.
Ingredientes:
1 taza de arroz integral
1 taza de calabaza cortada en cubos
1 cebolla grande picada
caldo de verduras sin gluten, cantidad [...]
Helado de papaya
La papaya también conocida como mamón es una fruta tropical con un sabor exquisito para preparar deliciosos postres como este riquísimo helado que te propongo elaborar en pocos minutos para que lo degustes solo o rociado con salsa de chocolate o fresas.
Ingredientes:
350 grs de papaya pelada y sin semillas
1 cucharada de gelatina sin sabor
180 grs [...]
Pan de calatrava
El pan de calatrava es uno de los postres más conocido en la Región de Murcia y es pránticamente un flan al que se le añade pan o bizcocho. Nace de querer aprovechar el pan del día anterior.
Ingredientes:
1/2 litro de leche.
1/2 barra de pan de cuarto dura.
4 huevos.
3 manzanas.
100 gramos de azúcar.
100 gramos de miel.
Ralladura [...]
Pudín de manzana
Ingredientes:
2 manzanas golden o reineta
2 manzanas Granny Smith
2 ramas de canela
250g de azúcar
4 huevos
500ml de leche
Elaboración:
Para el caramelo: Dejar fundir al fuego lento 100g de azúcar hasta que se quede bien doradito. Verter el caramelo en un molde de pudin y dejar que se enfríe. Batir los huevos con 150g de azúcar restantes y añadir [...]
Paté de atún
Esta receta es muy sencilla, y para un aperitivo rápido si se presenta visita de repente, podéis quedar muy bien. Sólo se necesita:
Ingredientes:
3 latas de atún
6 quesitos del caserío
Panecillos tostados
Aceitunas
Elaboración:
En una vaso de la batidora echamos el atún sin escurrir el aceite y el queso. Batimos hasta obtener una masa homogénea y que este todo [...]
Huevos en terrina
Vamos hoy con una receta simple con la que podrás salir del paso para cuando esos mediodias no sabes que preparar de comer.
Lo único que tienes que tener en cuenta es que la cebolla tiene que estar muy bien picada y al no ser una receta bajas calorías no dudes en agregar una buena cantidad [...]
Lentejones en escabeche
Si necesitas incorporar vitaminas B1, B3 y B6 seguramente te han recomendado que ingieras lentejones. Hoy, con esta receta, podrás incorporar zinc, selenio y huierro, pilares fundamentales para personas con ciertas enfermedades.
Ingrediente
½ kilo de lentejas grandes (lentejones)
1 pocillos de café con aceite de canola u oliva
6 cucharitas de perejil
3 cucharitas de ajó
½ cucharita de ají [...]
Tortilla de manzana al calvados
Ingredientes:
6 huevos
2 manzanas
4 cucharadas de crema de leche
100g de azúcar
1 copa de calvados
Sal y mantequilla
Elaboración:
Se pelan las manzanas, se cortan en daditos y se rehogan en un cazo con una nuez de mantequilla. A continuación, se añade la mitad de calvados y la crema de leche. Se mezcla el conjunto y se retira del fuego. [...]
