Con la ayuda que nos brinda el microondas, elaboraremos para todos los celíacos esta sabrosa tarteleta de cebollas sin gluten para que degusten en el almuerzo o la cena junto a una porción de ensalada de vegetales frescos o un puré de calabaza y patatas.
Ingredientes:
1 disco de masa sin gluten
600 grs de cebollas
400 grs de queso fresco
150 grs de queso rallado
2 huevos
Sal y pimienta, a gusto
Preparación:
Coloca el disco de masa sin gluten en una tartera, pínchala con un tenedor y cocínala de 6 a 8 minutos en potencia máxima. Desmóldala y reserva. Para preparar el relleno, coloca en un recipiente, las cebollas cortadas en tiras, el queso fresco cortado en cubos, el queso rallado, los huevos, condimenta con sal y pimienta y mezcla muy bien.
Vierte este relleno en la masa de tarteleta y cocina de 8 a 10 minutos en potencia media (60%). Una vez cocida, retira y deja reposar la preparación unos minutos antes de consumir.
(sin puntuar)
