Milanesitas cordon blue

Escrito por: Ancaro

14 de Mayo del 2010

1307 milanesas Milanesitas cordon blue

Ingredientes:
800 gramos de Lomo
250 gramos de queso ementhal
200 gramos de jamón crudo
Pimienta negra molida
Tomillo
4 Huevos
1 cucharada sopera de perejil
cantidad .necesaria de pan rallado
cantidad necesaria de harina

Preparación
En primer lugar corta el lomo en rodajas de 1 cm aproximadamente de espesor, ahora toma le martillo de cocina y aplástalas lo más posible.

Sobre cada rodaja de carne, coloca una feta de queso y una de jamón y cubre con otra rodaja de lomo.

Ahora aplasta los bordes y agrega tomillo y una pizca de pimienta, pásalo por harina y por huevo batidos (con pizca de pimienta y
Tomillo) para por último pasarla por el pan rallado.

Sofríe en aceite muy caliente.

Comentarios

One Response to “Milanesitas cordon blue”
  1. Milanesas cordon blue, Solo Recetas Gratis
    on Junio 1st, 2010 7:53 am

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