Ingredientes:
Alcachofas 1 cebolla
2 ó 3 dientes de ajo
Vino blanco
Agua.
Preparacion:
Sofríe el ajo con la cebolla, añade agua, sal al gusto y un generoso chorreón de vinoañadir.A las alcachofas una vez cortadas las puntas, elimina las hojas duras y untadas enzumo de limón.
Ahora dejar hervir hasta que se reduzca el caldo y estén tiernas.
(sin puntuar)
