La propuesta es preparar una sencilla ensalada baja en sodio cuyos ingredientes como el tomate y el aguacate poseen hierro vitaminas y minerales para los que deben realizar este tipo de dieta constituyendo una comida saludable y liviana para el almuerzo.

Ingredientes:

4 tomates para ensalada
1 cebolla grande
2 aguacates a punto
aceite de oliva, cantidad necesaria
vinagre de manzana o zumo de limón, a gusto

Preparación:

Pela los aguacates, retírales el carozo y córtalos en trozos y lava los tomates y córtalos en rodajas. Además pela la cebolla y córtala en aros.

Coloca estos ingredientes en una ensaladera o fuente y al momento de servirla condiméntala con el vinagre de manzana o zumo de limón y rocíala por encima con aceite de oliva. Remueve con una cuchara y ya puedes degustar esta deliciosa ensalada.

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