Ingredientes:
200 g de gambas
Piñones
Un poco de pimentón
Aceite
Anchoas
Vinagre de jerez
1 lechuga
250 g de champiñones laminados
4 ajos
Sal

Preparación:
Saltea los champiñones con los ajos enteros. Fríe los otros dos ajos en trocitos, añade los piñones y fríelos despacio. Agrega el pimentón y un chorrito de vinagre de Jerez.

Incorpora las gambas y ponles un poco de sal. Monta el plato sobre un poco de lechuga y encima del plato adorna con anchoas.

Artículos relacionados

• Ensalada de arroz con pollo, pasas y piñones (1)
• Ensalada variada (0)
• Ensalada Miss Melba (0)
• Ensalada de pollo, jamón York y aguacate (0)
• Ensalada de pollo (0)