Esta mermelada de fresas light constituye un alimento excelente para cuando deseamos cuidar nuestra silueta y saborear un producto liviano y saludable con galletas de harina integral o rodajas de pan de centeno tostadas.

Ingredientes:

500 grs de fresas
2 cucharaditas de edulcorante líquido
1 sobre de gelatina sin sabor
4 cucharadas de agua
zumo de 1 naranja grande

Preparación:

Lava las fresas, retírales el cabito y licúalas o procésalas con el zumo de la naranja. Colócalas en una olla con tapa y cocínalas de 10 a 15minutos. Y a la vez hidrata la gelatina sin sabor con el agua por unos minutos.

Luego mezcla ambas preparaciones, agrégale el edulcorante líquido y remueve. Envasa la mermelada de fresas todavía caliente en frascos esterilizados y déjalos que bajen la temperatura hasta que estén fríos e inmediatamente consérvalos en la heladera hasta el momento de consumir.

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