La Lubina es una clase de pescado muy rico en vitaminas y al mismo tiempo de muy bajo tenor graso lo que la convierten en una gran alternativa para una dieta equilibrada.
Ingredientes:
Patatas
Perejil
Pimienta
3 ó 4 ajos
Aceite
Lubina grande
2 tomates maduros
Sal
Preparación:
Prepara una fuente de horno con aceite y una capa de patatas cortadas no muy finlas, ajos picados, perejil y tomates cortados en rodajas gruesas. Allí dentro, coloca el pescado untado con aceite y salpimentado.
Precalienta el horno a 180º y cocína hasta que el pescado esté a punto. Las papas, al ser finas, se cocinarán rapido.
(sin puntuar)
