Ingredientes:
200 g de azúcar
1 tarrina de queso philadelphia
1 lata de piña
Galletas trituradas (bizcochos o sobaos) para la base
1 sobre de gelatina
1 limón grande
Preparación:
Pon en un molde de cristal el caramelo, después lo que quieras de base. En un bol bate la piña, el azúcar y el zumo. Añade el queso y vuelve a batir.
En el caldo de la piña caliente disuelve la gelatina, déjala enfriar y añádela a lo del bol, batiendo bien. Pon por encima de la base, deja enfriar y mete a la nevera unas cuantas horas.
Desmolda dando vuelta para que quede el caramelo encima.
(sin puntuar)
