En nuestro blog ya hemos visto distintas variantes para realizar una cazuela. Hoy te presento la variante de realizar una cazuela de pollo que incluirá lonchas de bacon, morron, tomates y vino blanco.
Ingredientes:
Aceite
2 ajos
1 cebolleta
1 hoja de laurel
1 vasito de vino blanco
Pimienta
4 cuartos de muslo de pollo en trocitos
1 pastilla de caldo de pollo
1/2 cucharadita de hierbas provenzales
4 lonchas de bacon
1 pimiento morrón
2 tomates maduros
Preparación:
En primer lugar pon a dorar los los ajos y la cebolla en una cazuela de barro. Cuando estén dorados, agrega el pollo que previamente trozastes en pequeños trozos y sofríe un rato más.
Luego de unos minutos, incorpora el tomate, el bacon picado, la pastilla de caldo, el laurel, la pimienta, el vino y las hierbas.
Por último, cuece a fuego lento hasta que casi esté listo, coloca por encima el pimiento morrón y deja que se termine de hacer.
(sin puntuar)
