Para saborear bien frío al término del almuerzo o la cena prepararemos un delicioso postre bajo en calorías siendo un alimento saludable para incorporar a nuestra alimentación y brindarnos al paladar de un sabor delicioso para quienes nos deleitamos con el aroma del café.

Ingredientes:

800 cc de leche descremada
4 claras
4 huevos enteros
8 cucharadas de café soluble
3 cucharaditas de esencia de vainilla
4 cucharadas de edulcorante (endulzante) líquido

Preparación:

Bate los huevos junto las claras e incorpórale la esencia de vainilla, disuelve el café en la leche descremada e incorpórale el edulcorante (endulzante) líquido y mezcla muy bien.

En una flanera amplia y humedecida con agua vuelca la preparación anterior y cocina el flan a baño de María en el horno a temperatura moderada hasta que tome consistencia firme y una vez cocido llévalo a enfriar a la heladera durante varias horas. Luego lo desmoldas y puedes servir cada porción con un copete de nata batida reducida en calorías con unas gotas de endulzante.

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