Cuando el fin de semana se aproxima y deseamos disfrutar del tiempo libre nada mejor que preparemos un delicioso alimento para toda la familia como son los sandwiches con algunos ingredientes simples que siempre disponemos en nuestra cocina.

Ingredientes:

10 rodajas de pan integral o lacteado
1 lata de guisantes (arvejas)
1 cebolla grande
1 tomate grande
150 grs de queso fresco
200 grs de queso mozzarella
mantequilla, cantidad necesaria
Sal y pimienta recién molida, a gusto

Preparación:

Lava y pica la cebolla y rehógala en un poquito de mantequilla y agrégale los guisantes (arvejas) previamente procesadas, condimenta con sal y pimienta recién molida a gusto. A continuación, retira esta preparación del fuego e incorpórale el queso frescocortado en pequeños cubos.

Unta las rodajas del pan elegido con mantequilla y extiéndele un poco del relleno. Une las dos rodajas de pan y colócale por encima rodajas de tomate y una feta del queso mozzarella. Acomoda los sandwuiches en una placa y llévalos al horno de temperatura moderada hasta que se derrita el queso. Resultan deliciosos si los degustas bien calientes.

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