Ingredientes
500 g de alubias blancas
1 pimiento verde
2 tomates maduros
1 cebollita
Aceite
Vinagre
Sal
Pimienta
Huevos cocidos
1 hoja de laurel
1 ajo
Preparación:
Cuece las alubias en la olla a presión junto con el laurel y el ajo, y déjalas enfriar. Pica las verduras en trozos pequeños, haz una salsa con el aceite, vinagre, sal y un poco de pimienta. Mézclalo todo y adorna con huevos picados
(sin puntuar)
