Esta sabrosa crema de miel con nueces consiste en una preparación excelente para untar en tostadas de pan integral centeno soja o lacteado y así obtendrás un delicioso alimento para incorporar al desayuno o la merienda y disfrutar de un sabor diferente.

Ingredientes:

1/2 kilo de nueces
150 grs de miel
50 cc de agua

Preparación:

Pela muy bien las nueces. Luego tritúralas en una procesadora de alimentos hasta que obtengas una pasta. Coloca la miel en una olla, incorpórale el agua y llévala a cocinar al fuego y cuando hierva es importante le retires un poco de la espuma que se va a formar en los bordes.

Añádele la pasta de nueces y procésala nuevamente. Envasa la crema obtenida caliente en tarros o frascos de vidrio pequeños y esterilízalos a baño de María por espacio de 30 minutos. Por último, guárdalos en la heladera.

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