Ingredientes:
200 grs. de harina
1/2 litro de leche
3 huevos
2 cucharadas de azúcar
400 grs. de dulce de leche
1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación:
Bate muy bien los huevos con el azúcar hasta que espumen, agrega la vainilla y la harina tamizada. Incorpora la leche de a poco, bate y deja reposar la masa de 20 minutos. Calienta una panquequera, unta con manteca y vuelca una parte de la pasta, haciendo correr por la superficie hasta alcanzar los bordes. Cocina de un lado y otro y continúa hasta terminar con todos los panqueques. Rellénalos con el dulce de leche
(sin puntuar)
se pueden ir a la concha de la lora, salieron horribles los panqueques!
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