Ingredientes:
16 repollitos de Bruselas grandes
1/2 ají verde
1 ají morrón
Carne de medio pollo sin piel
Jugo de limón, sal y pimienta.
2 tomates peritas
Preparación:
Corta cada pechuga en cubos. Hierve los repollitos en abundante cantidad de agua salada. Corta los ajíes en trozos y los tomates en cuartos. Ensarta estos alimentos alternándolos en palitos de brochettes. Rocía con jugo de limón, salpimenta y cocina en el grill o parrilla hasta que la carne se dore.
(sin puntuar)
