Ingredientes: 2 cebollas grandes 2 dientes de ajo 1 Kg. de carnaza de paleta o de roast-beef (aguja deshuesada) 1 hojita de laurel Sal y pimienta 1 cda de conserva de tomates 3 cdas de aceite 1/ 2 pocillito de café fuerte de filtro 1 taza...

Ingredientes: 1 cda. de sal Aceite para freír 1 kg de harina 1 cda. de polvo para hornear 1 huevo 1 1/2 taza de leche 1 cda. de manteca o grasa Preparación: Entibia la grasa y une todos los ingredientes, formando la masa. Estira y corta...

Ingredientes: 1/ 2 cdita de bicarbonato de sodio 1/ 2 cdita de sal 1 taza de azúcar negra (bien prensada) 1 taza de harina integral 1 taza de pasas de uva 1 cdita de polvo de hornear 1 cdita de canela 1/ 4 taza yogur de vainilla 2 cdas...

Ingredientes: Manteca Carré de cerdo sin deshuesar Sal Preparación: Salpimenta el carré y úntalo con manteca derretida. Lleva a horno fuerte y ve rociándolo con el jugo de su propia cocción. Rota progresivamente la carne para que...

Ingredientes: Sal y pimienta 1 litro de crema. 30 gramos de margarina o manteca. 800 gramos de zanahorias. Preparación: Pela y corta las zanahorias en bastones. Rehoga las zanahorias con la margarina dentro de una olla a fuego lento durante...

Ingredientes: 1 pizca canela en polvo ½ Kg. carne de ternera 1 diente de ajo picadito Salsa de tomate aromatizada con ajo y orégano 1 pizca jengibre en polvo 1 pizca cominos en polvo 1 pizca pimienta 1 puñado pasas 1 huevo para ligar...