Macarrones al queso

Escrito por Ancaro el 23 de noviembre de 2009
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Ingredientes: 250 gramos de macarrones hervidos y escurridos, 4 decilitros de salsa mornay, 60 gramos de mantequilla, Pimienta, 50 gramos de queso rallado, 50 gramos de jamón cocido en dados, 50 gramos de migas de pan rallado, Sal. Preparación: ...

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Espagueti a la crema de albahaca

Escrito por Ancaro el 22 de noviembre de 2009
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Ingredientes: 200 gr. de crema de leche líquida, Sal, Pimienta, Nuez moscada, Queso parmesano, 500 gr. de espaguetis, 25 gr. de mantequilla, 1 ramito de albahaca fresca, 1 diente de ajo. Preparación: Derrite la mantequilla a fuego suave...

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Croquetas de Arroz

Escrito por Ancaro el 21 de noviembre de 2009
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Ingredientes: Ralladura de limón a gusto 150 gr. de arroz integral Sal marina a gusto 2 huevos Rebozador (puede ser germen de trigo o salvado de trigo fino) Preparación: Cocina 150 gr. de arroz integral con sal marina y ralladura de...

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Salsa de cerveza

Escrito por Ancaro el 21 de noviembre de 2009
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Ingredientes: 400cc fondo de pollo 1 litro de cerveza negra o stout ½ taza azúcar 4 cucharadas de miel Preparación: Haz un almíbar con el azúcar y agua, y luego agrégale la cerveza caliente. Disuelve y agrega la miel y el fondo de...

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Pionono especial para vegetarianos

Escrito por Ancaro el 21 de noviembre de 2009
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Ingredientes: 1 pionono Mayonesa cantidad necesaria 2 zanahoria grandes rallada 2 huevos duros picados 1/2 atado de espinaca bien picado Preparación: En primer lugar, tienes que estirar con mucho cuidado el pionono, úntalo con la mayonesa,...

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Tallarines al huevo

Escrito por Ancaro el 20 de noviembre de 2009
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Ingredientes: 50 gr. de manteca Sal 2 cdas. De crema de leche 500 gr. de tallarines 2 cdas. de aceite 1/2 vaso de vino tinto Preparación: Pon a hervir agua con sal. Cocina los tallarines a todo hervor por 10 minutos, al tiempo que incorporas...

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