Cuerdas de guitarra amasadas a la espinaca con salsa de langostinos
Escrito por: Ancaro
29 de Noviembre del 2009
Ingredientes:
Salsa de Langostinos
40 grs Manteca
Sal
Perejil picado
Pimienta negra en grano
3/4 kg Cuerdas Verdes
300 grs Langostinos pelados
1 diente de Ajo
40 grs Cebolla picada
500 cc Salsa crema
Jugo de 1 limón
Preparación:
En una sartén con manteca, saltea la cebolla y el ajo, luego incorpora los langostinos enteros y pelados. Rocia con jugo de limón y salsa crema. Condimenta. Cocina la pasta y una vez cocida, sirve en una fuente con la salsa de langostinos. Decora con pimienta negra en grano y perejil picado.
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Categorías : pastas
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