Ingredientes:

Ralladura de limón a gusto

150 gr. de arroz integral

Sal marina a gusto

2 huevos

Rebozador (puede ser germen de trigo o salvado de trigo fino)

Preparación:

Cocina 150 gr. de arroz integral con sal marina y ralladura de limón. Sácalo, déjalo entibiar y añade dos huevos. Luego forma croquetas alargadas, pásalas por rebozador y hornéalas.

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