Ingredientes:
Sal
1/2 vaso de vino blanco seco
Pimienta en grano
8 rodajas finas de salmón
Aceite
Preparación:
Dispone las rodajas de salmón cubiertas con algunos gramos de pimienta molida y sal en una plancha con aceite. Da vuelta las rodajas para que se cueza del otro lado y vuelve a añadir pimienta y sal. Cuando esté casi hecho de ambos lados, rocía con cuidado con el vino blanco y sirve.
(sin puntuar)
