Ingredientes:
Aceite de oliva, 4 cucharadas
Curry en polvo, 1 cucharadita
Pimienta negra molida, a gusto
Arroz de grano largo, 350 gramos
Pasas, 60 gramos
Caldo, 2 tazas
Sal, a gusto
Preparación:
Calienta el aceite en una cazuela al fuego, agrega el arroz y deja sofreír, mientras remueves con una cuchara de madera. Sazona con sal y pimienta, agrega el curry, mezcla bien todo, incorpora las pasas y riega con el caldo. Cuece a fuego lento hasta que el arroz esté en su punto. Deja reposar 5 minutos antes de servir.
(sin puntuar)
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