Ingredientes:

3 dientes Ajo picado

750 g Filetes de Merluza

Sal

6 cdas Aceite de oliva virgen

5 cdas Perejil finamente picado

Pimienta

Preparación:

Salpimenta a gusto los filetes. Coloca el aceite en la sartén a fuego medio, añade el ajo, acomoda los filetes uno al lado del otro y espolvorea con perejil. Tapa y deja cocer por 5 minutos. Retira la tapa, baja el fuego mínimo y, continua la cocción entre 5 a 7 minutos o hasta que el pescado este cocido.

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