Ingredientes:
250 gr. de habas tiernas
4 dientes de ajo
Pimentón dulce
1 cebolla
Aceite de oliva
1/2 Kg. de arroz
2 pimientos verdes
1 cubito de caldo de verduras concentrado
Sal
Preparación:
Sofríe los dientes de ajo a láminas, el pimiento a tiritas y la cebolla picada junto con un chorrito de aceite en una olla. Cuando la verdura esté hecha, añade un poco de pimentón. Agrega el arroz y sofríelo todo junto por unos 2 minutos. Incorpora el agua y el cubito de caldo disuelto. Cuando comience a hervir, agrega las habas tiernas. Deja cocer hasta que el arroz esté listo.
(sin puntuar)
