Ingredientes:
Sal y pimienta
1/2 taza de queso manchego rallado
1 lata chica de pimientos morrones
1 limón
1 cda. de manteca
4 rebanadas o filetes de pescado
1 taza de crema
Preparación:
Sazona el pescado con el jugo de limón, sal y pimienta. Déjalo reposar por 15 minutos. Aparte licua la crema junto con los pimientos y poca sal. Engrasa una fuente para horno con manteca, coloca en la fuente el pescado y báñalo con la crema. Espolvorea por encima el queso y hornea en horno en fuerte de 20 a 25 minutos.
(sin puntuar)
