Pesto

Escrito por Ancaro el 30 de octubre de 2009
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Ingredientes: 1/2 taza de aceite de oliva 1/2 taza de piñones o nueces 1/2 taza de parmesano 1 taza de perejil Sal y pimienta 2 tazas de albahaca fresca 4 dientes de ajo Preparación: Pica muy finamente todos los ingredientes. Para conservar...

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Ensalada de habas

Escrito por Ancaro el 30 de octubre de 2009
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Ingredientes: Sal y pimienta 2 tomates 1 cucharada perejil 2 dientes de ajo 1/2 k de de habas 1 cebolla Vinagreta Aceitunas negras Preparación: Pica el ajo y la cebolla. Hierve las habas, previamente habiendo salado el agua. Cuela y mezcla...

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Ensalada cremosa de pepino y cebolla tierna

Escrito por Ancaro el 30 de octubre de 2009
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Ingredientes: 2 pepinos grandes Eneldo Jugo de medio limón 100 cc de crema líquida Sal a gusto 2 cebollas tiernas Preparación: Pela los pepinos y córtalas en rodajas lo mas finas posibles. Colócalas en un bol con una cucharada de sal...

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Dip de atún

Escrito por Ancaro el 30 de octubre de 2009
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Ingredientes: 1 lata de atún Pepinos cortados en tiras 2 cucharadas de salsa inglesa 2 cucharadas de mostaza 4 cucharadas de perejil picado 2 cucharadas de jugo de limón 1 queso crema grande 1/2 taza de crema Zanahorias peladas y cortadas...

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Ensalada de garbanzos

Escrito por Ancaro el 30 de octubre de 2009
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Ingredientes: Garbanzos: 1 taza (cocido) Cebolla: ½ Comino: 1 cucharadita Tomate: 1 Pimiento verde: 1 Menta Preparación: Pica bien pequeño el tomate, el pimiento, la cebolla y la menta. Mezcla con los garbanzos y el comino. Rocía generosamente...

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Crema de palta fría

Escrito por Ancaro el 29 de octubre de 2009
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Ingredientes: 3 tazas de caldo de pollo Ciboulette picado para adornar 4 unidades de paltas grandes, su pulpa Sal y pimienta 1/2 cucharadita de salsa de Tabasco 1/2 cebolla picada 1/2 taza de leche Preparación: Licua todos los ingredientes....

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