Ingredientes:
2 cucharadas de jugo de limón
Sal y pimienta
1 ají verde
1/2 vaso de jerez seco
1 cucharada de mostaza
1 frasco de dulce de ciruela
Preparación:
Abre el ají, quita la semilla, corta en tiras y desintegra en la licuadora o procesadora junto con el jugo de limón. Pon todo en una cacerola, agrega el dulce de ciruela, el jerez seco, la mostaza, la sal y la pimienta. Lleva al fuego hasta disolver, retira la cacerola y sirve cuando la salsa este tibia o fría.
(sin puntuar)
