Ingredientes:

2 tomates perita maduros
Pimienta
1 planta de brócoli cocido
Pimentón
1 o 2 dientes de ajo
Aceite de oliva
250 cm3 de crema de leche de soja
Sal

Preparación:

En una sartén coloca aceite de oliva y saltea brevemente el brócoli, que debe estar previamente cocido al vapor. Agrega el ajo picado y saltea otro poco, luego agrega el tomate y finalmente la crema de leche de soja. Condimenta a gusto

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