Bruschetta

Escrito por Ancaro el 27 de agosto de 2009
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Ingredientes : 4 trozos o rebanadas de pan 4 fetas de jamón crudo 2 tomates por la mitad 4 dientes de ajo aceite de oliva Preparación : Pon las el pan a tostar, y una vez listas las tostadas pasales por encima el diente de ajo; luego...

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Ensalada de Tabbule

Escrito por Ancaro el 27 de agosto de 2009
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Ingredientes (6 personas): 250 gr. de tomate picado en parmentier 100 gr. de hierbabuena o menta picada finamente 250 gr. de trigo Sal Limón y aceite de oliva extra virgen optativo 100 gr. de perejil picado finamente 250 gr. de mazo de...

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Atún para tartaletas

Escrito por Ancaro el 26 de agosto de 2009
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Ingredientes: 1 Lata de atún 1 Taza de aceitunas rellenas 1 Mazo de perifollo 1 Lata de guisantes 1 Lata de sopa de apio 1/2 Taza de leche evaporada Preparación: Mezcla todos los ingredientes, menos el perejil y las aceitunas (de las...

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Mousse de Frutillas

Escrito por Ancaro el 26 de agosto de 2009
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Ingredientes: Crema de leche, 200 g 8 cucharadas de azúcar ½ Kg. de  Frutillas 4 Claras de huevo Preparación: Lava las frutillas y luego quítales el cabito y las hojas. Procesa las frutillas junto con 4 cucharadas de azúcar. Bate...

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Cocotito

Escrito por Ancaro el 26 de agosto de 2009
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Ingredientes: Hielo frappe 3 ½ onzas de jugo de piña 5 gotas de crema de cacao 1 onza de ron oscuro 2 onzas de crema de coco Preparación: Pon todos los ingredientes en la licuadora, a excepción del jugo de piña. Luego sirve lo obtenido...

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Camarones a la acapulco

Escrito por Ancaro el 26 de agosto de 2009
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Ingredientes: 1 kilo de camarones limpios. 50 grs. de manteca. 1 diente de ajo previamente picado. 1 copa de aguardiente. 4 cucharadas de aceite. 2 cucharadas de extracto de tomate. 1 cucharada de perejil picado. Sal y pimienta. Arroz blanco...

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