Ingredientes (5 personas):
Sal y pimienta
2 cucharadas de aceite
1 cucharada de harina
1 cabeza de ajo
1 taza de lentejas (Previamente remojadas durante la noche)
Media cebolla
Hojitas de laurel
1 cucharadita de ají color

Preparación:
Cuece las lentejas en la misma agua en la que se remojaron durante la noche, con la cebolla, la cabeza de ajo entera (sin pelar), sal, pimienta, ají color y laurel. Cuando estén blandas saca el ajo y la cebolla, agrega la harina disuelta en aceite frío y revuelve hasta que hierva.

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