Te presento la receta de una sopa rica y liviana, que podes preparar para acompañar cualquier comida.
Ingredientes:
100 g. de arroz lavado
1 taza de caldo de verdura (también podés utilizar el de carne)
1/2 morrón picado
50 g. de queso rallado
Preparación:
En una olla, prepara el caldo. En otra olla, coloca 1 l. de agua y el arroz lavado, cuando llegue al punto de hervor, deja la olla en el fuego solo 10 minutos más.
Pasados los 10 minutos, retira y deja la olla en reposo unos 5 minutos sin retirar la tapa.
Sirve acompañado de morrón picado y queso rallado.
(sin puntuar)
