Esta es la receta de una entrada fría, facil de preparar y elegante.
Ingredientes :
1 palta
1 lata chica de palmitos
jugo de limón
3/4 taza de mayonesa
3 cdas. de ketchup
1/4 taza de crema de leche espesa
2 tazas de langostinos
Procedimiento :
Lavar con abundante agua la palta, pelarla, quitarle el carozo y cortarla en cubos. Luego, echarle un poco de jugo de limón. En un recipiente mezclar la mayonesa, la crema de leche y el ketchup. Luego, agregar los langostinos, la palta y el palmito; mezclar con cuidado.
Repartir en recipientes individuales, y servir. En caso de servir enseguida, mantener en la heladera, hasta necesitarlos.
(sin puntuar)
