Te presento una entrada caliente ideal para todas las edades.
Ingredientes:
1 cda. de manteca
1 taza de agua
125 g. de harina
4 cdas. de queso rallado
4 huevos
50 g. de jamón en 1 rebanada
perejil
Procedimiento:
En una cacerola coloca el agua salpimentada a gusto y la manteca. Lleva a fuego y cuando llegue al punto de hervor agrega la harina. Revuelve y agrega el queso, cocina unos minutos sin dejar de mezclar. Retira del fuego y añade los huevos uno por uno, y el jamón picado. Coloca en una sartén bastante aceite y fríelas por cucharadas.
Sirve calentito, y adornado con un poco de perejil.
(sin puntuar)
