Te presento una ensaladita sana, variada y fácil de preparar; para cuando tus invitadoslleguen antes, o a vos te falte tiempo, preparala en dos segundos.
Ingredientes :
1 k. de papas
4 huevos duros
2 zanahorias
4 pepinos
1 pote de yogur natural
1 cda. de jugo de limón
1 cda. de mayonesa
perejil picado
Procedimiento :
Lavar las papas con abundante agua, pelarlas y cortarlas; luego, llevarlas a fuego. Luego hacer lo mismo con los pepinos, pero sin llevarlos a fuego. Cortar en pequeños trozos los huevos. Higienizar, pelar y rallar las zanahorias. En un bol, agregar todos los ingredientes y mezclarlos bien; luego vertir el yogurt, el juego de limón y la mayonesa, y volver a mezclar. Salpimentar a gusto y echar en forma de lluvia el perejil. Servir bien presentado.
(sin puntuar)
